酒飲みが作る肴と焼鳥　炭屋ご神木 オーナー森本健太

【炭屋ご神木の店名の由来】

店主【森本】、家紋【丸に違い柏】

まずは森本の由来　古代森には神様が降りてくる場所とされそのため神聖な森の麓で神様を祀る(まつる)家を敬う森本と作られました。

家紋の丸に違い柏の、柏の葉は古くは神様に捧げる料理の食器としていました事から柏の木が【神聖な木】とみなされました。

上記の事からご神木のように地域に根強く根を張り何百年もお客様を見守り、見守っていただける店にしようと思い【炭屋ご神木】とさせて頂きました。

 

長年修行した焼鳥をベースに一品物、蒸篭蒸し、〆に釜めしと多彩な料理で選ぶ楽しみ

多彩な料理を食べる楽しみを酒飲みが作る肴と焼鳥を提供させていただきます。

 

 

店内のお飲み物だけで１００種類以上ございます.

現在八尾では炭屋ご神木でしか扱っていないビール【アサヒ通称マルエフ】

季節のお酒、希少なお酒、蔵研修に行ったお酒　と多種多様なお飲み物もご用意させていただいております。

 

 

 

 

【炭屋ご神木の詳細はこちら】

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