北本町の名物！たまごサンドーCAFE Berry
ふわふわ食感がたまらない
カフェベリーは、北本町中央通商店会にある喫茶店。モーニングからパスタランチ、焼立てのワッフルまで一日中楽しめます。
同店の人気メニューは『北本町たまごサンド（５８０円税込み）』で、約10年前に誕生。「元は焼いた食パンにたまごとレタスを挟んで出していましたが、私が若いころに作って食べていたシンプルなサンドがあり、それを今のメニューとして提供しだしたのが始まりです」と、経緯を説明しました。
シンプルですがとてもこだわっており、しっとりとした食パンに、ふわふわの厚焼きたまごを挟んでいます。「パンはふわふわでないとダメなので、無くなり次第、販売終了にしています」とのこと。今では認知度も上がり、通称名も付いているそうで「お客様に『ふわふわ頂戴』と言っていただけるようになりました」と、愛され具合が分かります。
コーヒーにも力を入れており、チェーン店時代の味を守り続けています。「昔からのお客様がイメージしている当店の味を提供できるよう努めています」。アイスコーヒーも専用の冷却器で冷やしており、同器は八尾市内では数店しか置いていない貴重なものとなっています。
オーナーは音楽好きでも有名で、ジャズやボサノバだけでなく、最近の流行曲も必ず１回は聴いているそうです。店内ＢＧＭも席とお手洗いで別々の曲を流しているとのこと。「居心地の良い音楽を選んでかけています」と工夫を凝らし、長居したくなる空間を演出しています。
